2024年4月13日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーのコーナーでは料理研究家の平野レミさんが登場し時短レシピを紹介。食べればチンジャオロースレシピを紹介していました。
食べればチンジャオロースレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 牛こま切れ肉：８０g
- 醤油：小さじ１
- オイスターソース：小さじ１
- 酒：小さじ１
- 砂糖：小さじ２分の１
- サラダ油：小さじ１
- おろしニンニク：小さじ２分の１
- ピーマン：３個
- 一味唐辛子：お好み
作り方
- ボウルに牛こま切れ肉を入れます。
- さらに、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、おろしニンニクを加えて揉み込みます。
- フライパンに油を入れて熱して、先程混ぜた肉を炒めます。
- ピーマンを半分にカットして、ワタを取ります。
- 切ったピーマンの上に炒めた肉を盛り付けます。
- お好みで一味唐辛子をかけたら完成です。
