2025年12月15日放送のあさイチのこんなに使える！漬物スーパーパワーのコーナーでは、カンタン即席キムチの素を紹介していました。料理家の今井真実さんが教える、混ぜるだけで手軽に作れる万能キムチの素です。
カンタン即席キムチの素レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 韓国産唐辛子の粉：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- ナンプラ：大さじ2
- 白すりごま：大さじ1
- 酢：小さじ2
- にんにく（すりおろし）：1かけ分
- キャベツ・サーモンなど好みの具材：適量
作り方
- ボウルに韓国産唐辛子の粉、砂糖、ナンプラ、白すりごま、酢、にんにくのすりおろしを入れて、よく混ぜます。
- キャベツやサーモンなど好みの具材を加え、全体になじませます。
- 10分ほど漬けたら完成です。
カンタン即席キムチの素の感想
材料を混ぜるだけで本格的な味わいのキムチ風が楽しめるのが魅力でした。キャベツはもちろん、サーモンなど意外な食材とも相性が良く、アレンジの幅が広がります。短時間で作れるので、あと一品ほしいときや作り置きにも便利だと感じました。
