2025年10月14日放送のあさイチの「好きなみそ汁の具ベストテン！定番の具材が裏技でもっとおいしく」のコーナーでは、マッシュポテトのじゃがいもみそ汁を紹介していました。詳しいレシピの解説はスープ作家の有賀薫さんでした。
マッシュポテトのじゃがいもみそ汁レシピ
調理時間: 5分
材料: 1人分
材料
- 乾燥マッシュポテト：50g
- お湯：150ml
- だし：350ml
- 味噌：大さじ2
- こしょう：適量
作り方
- 乾燥マッシュポテトにお湯を混ぜてマッシュポテトを作ります。
- お椀に丸めたマッシュポテトを入れます。
- だしと味噌を溶かしたみそ汁を注ぎ、仕上げにこしょうをかけたら完成です。
マッシュポテトのじゃがいもみそ汁の感想
ふわふわのマッシュポテトがみそ汁の中でとろけ、じゃがいものやさしい甘みと味噌の風味が相性抜群です。こしょうのピリッとしたアクセントも加わり、シンプルながら満足感のある一杯に仕上がります。朝食にもぴったりの、ほっとする味わいです。
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