2025年10月9日放送のあさイチの「台所のレギュラー食材でできる！お昼ごはん革命」では、煮込みハンバーグ丼を紹介していました。詳しいレシピの解説は管理栄養士のあこさんでした。
煮込みハンバーグ丼レシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 玉ねぎ：1/4個（すりおろし）
- にんじん：1/5本（すりおろし）
- 豚ひき肉：80g
- ケチャップ：大さじ1
- ウスターソース：大さじ1/2
- しょうゆ：大さじ1/2
- 塩こしょう：少々
- たまご：1個
- ご飯：お好みの量
作り方
- 玉ねぎとにんじんをすりおろします。
- 鍋に1を入れて中火で1分ほど炒めます。
- 豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったらケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加えてアルミホイルでフタをし、3分ほど煮込みます。
- 塩こしょうで味をととのえます。
- たまごを割り入れ、再びフタをして1分加熱します。
- 器にご飯を盛り、上に煮込みハンバーグをのせて完成です。
煮込みハンバーグ丼の感想
すりおろした野菜がソースに溶け込み、短時間でもしっかりとしたコクのある味わいに仕上がります。卵を割って絡めるとまろやかさがプラスされ、ご飯がどんどん進むおいしさです。お昼ごはんにぴったりの時短レシピです。
