2025年8月26日放送のあさイチのみんなゴハンだよのコーナーでは、ピリ辛温やっこを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の尾身奈美枝さんでした。
ピリ辛温やっこレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 木綿豆腐：1/2丁（150g）
- ツナ（水煮）：1缶（70g）
- 豆板醤：大さじ1/2
- しょうゆ：小さじ1/2
- 砂糖：小さじ1/3
- ごま油：小さじ1/2
- ねぎ（粗みじん切り）：20g
作り方
- 耐熱の器に木綿豆腐を入れます。
- ボウルにツナ、豆板醤、しょうゆ、砂糖、ごま油、ねぎを入れて混ぜ合わせます。
- 混ぜたAを豆腐の上にかけます。
- ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱したら完成です。
ピリ辛温やっこの感想
ピリ辛ダレと豆腐の優しい味わいが絶妙にマッチして、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりでした。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい時にも重宝する一品です。
