2025年4月1日放送のあさイチのやみつき万能ダレで作る！超簡単・漬けるだけレシピでは、ごまドレッシングの唐揚げを紹介していました。詳しいレシピの解説は和食料理人の吉岡英尋さんでした。
ごまドレッシングの唐揚げレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 鶏もも肉：160g
- ごまドレッシング：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 小麦粉：小さじ2
- 片栗粉：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- ボウルに鶏もも肉、ごまドレッシング、しょうゆを入れて混ぜます。
- 小麦粉と片栗粉をまぶします。
- 揚げ油で2度揚げしたら完成です。
レシピの感想
ごまドレッシングのコクと香ばしさが唐揚げにしっかり絡んでいて、ご飯が進む一品です。2度揚げすることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。漬けダレにごまドレッシングを使うことで、手軽にコクが出せるのが魅力的です。
