2024年10月1日放送のあさイチでは余った調味料を使ったレシピを紹介していました。その中で紹介されたなすの味噌スイートチリソースレシピを紹介します。詳しいレシピ解説は料理研究家のきじまりゅうたさんでした。
ナスの味噌スイートチリソース
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 豚バラ肉：100g
- ピーマン：2個
- ナス：3個
- しょうゆ：大さじ2分の1
- スイートチリソース：大さじ1と2分の1
- 味噌：大さじ1と2分の1
作り方
- ボウルに味噌とスイートチリソースをいれて混ぜます。これで味噌スイートチリソースの完成です。
- 次に豚バラ肉、ピーマン、ナスをフライパンで炒めます。
- しょうゆ（大さじ1）と味噌スイートチリソースを加えて炒めたら完成です。
