話題 初耳学 納豆水が世界の砂漠化を防ぐ 納豆水の作り方
11月4日の初耳学では納豆水で世界の砂漠化が防げることに関する出題がありました。なんでも、納豆のネバネバ成分には強力な保水成分が含まれていて、この性質を利用して納豆水を作ることで砂漠化を止めることができるのではないかとういことでした。 納豆...
話題 
レシピ 青空レストラン ビオレソリエス（黒イチジク）のジャムの作り方と黒イチジクの購入方法
11月3日の満天青空レストランの舞台は佐賀県唐津市。今回のテーマ食材はビオレソリエスというフランス原産の黒イチジクでした。番組では、この黒イチジクを使ったビオレソリエスのジャムの作り方を紹介していました。この黒イチジクの特徴は糖度が20度以...
ビジネス 世界一受けたい授業 1日1個たまごを食べると認知症が予防できる？アルツハイマーを予防する食材とは？
世界一受けたい授業では、1日1個たまごを食べると認知症が予防できることや軽度認知障害（MCI）を早期発見することができるスマヌ法のやり方を紹介していました。さらに、脳研究に新たな道を開いたデール・ブレデセン先生がアルツハイマー予防に効果的な...
恐怖・謎 おでこのシワが深いと心臓病のリスクが10倍？緑茶を1日5杯飲むと心臓病予防になる？
世界一受けたい授業では8大名医が警鐘を鳴らす8つの病気について紹介していました。そのなかで、おでこのシワがが深いと心臓病による死亡リスクが10倍になることや、緑茶を飲むと心臓病の予防になるなどが紹介されていました。 おでこのシワが深いと動脈...
ビジネス チコちゃんに叱られる 中高年男性がオヤジギャグを言う理由とは？
チコちゃんに叱られるでは、中高年の男性がオヤジギャグをなぜ言うのかについてがテーマでした。なんでも、それは脳の前頭葉という部位と関係があるということでした。前頭葉は理性を司る部位。この部位の働きが弱ってしまうためにオヤジギャグを連発するよう...