[おはよう日本]スープごはんレシピ トマたまスープごはんの作り方

おはよう日本

2021年12月20日放送のおはよう日本では、ごはんと相性ぴったり、一皿でまんぞくできるというスープごはんレシピが紹介されていましたので作り方をまとめました。こんかいまとめたレシピ名はトマたまスープごはんです。詳しい作り方を教えてくれたのは料理研究家の有賀薫さんでした。スープごはんは洗い物も少なく、忙しい時にもピッタリとのこと。

トマたまスープごはんの作り方 スープごはんレシピ

フライパンひとつで作ることができるので便利です。材料と作り方は次のとおりでした。

材料

  • トマト:大1個
  • ネギ:2分の1本
  • 卵:2個
  • ごま油:小さじ2
  • 塩:小さじ3分の2
  • 水:450ml
  • かたくり粉:小さじ2

作り方

  1. 具材は小さめにカットします。
  2. トマトも細かくカットします。
  3. まずは、カットした具材はフライパンに入れて炒めます。
  4. トマトが崩れてきたら水を入れます。
  5. 水溶きかたくり粉を加えとろみを付けます。
  6. 最後に、溶き卵を少しずつ加えて、ご飯にかけたら完成です。

スープごはんに関するレシピ本

なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?(ライツ社)

 

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