2024年7月18日放送のノンストップの飯尾和樹のサイコロメガネ飯のコーナーでは、スペシャルサイコロで出た目の材料を使ったレシピを紹介。道の駅のちくら潮風王国で予算600円以内で具材をゲット。ヤガラの竜田揚げのレシピを紹介します。
ヤガラの竜田揚げのレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ヤガラ：1尾
- 塩
- オリーブ油
- しょうが（チューブ）
- 酒
作り方
- ヤガラをぶつ切りにします。そして腹を開きます。一部は刺し身として使います。
- ボウルにヤガラをいれて塩をふります。
- さらに、しょうが、酒を加えて混ぜてから片栗粉をまぶします。
- 鍋に多めのオリーブ油を入れます。
- ヤガラを揚げていきます。
- お皿にヤガラの刺し身とヤガラの竜田揚げを盛り付けしたら完成です。
