2025年4月15日放送のノンストップのもやしの沼から来た！では、もやしそ餃子を紹介していました。詳しいレシピの解説はもやし料理研究会の須永久美さんでした。
もやしそ餃子レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- もやし：1袋
- 豚ひき肉：100g
- しょうゆ：小さじ1
- オイスターソース：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- 塩・こしょう：各少々
- 青じそ（千切り）：10枚
- 餃子の皮：適量
作り方
- もやしは湯通しして粗く刻みます。
- ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、塩・こしょう、千切りの青じそ、もやしを加えてよく混ぜます。
- 餃子の皮で包み、フライパンなどで焼いたら完成です。
レシピの感想
もやしのシャキシャキ感と青じその香りが口いっぱいに広がり、さっぱりとした味わいの餃子でした。もやしを使っているのでヘルシーで、何個でも食べたくなる軽さがあります。冷蔵庫にある材料で簡単に作れるのも魅力的です。
