2024年9月3日放送のノンストップの笠原将弘のおかず道場のコーナーでは和風サバ味噌パスタレシピを紹介していました。
和風サバ味噌パスタレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- バター：１０g
- にんにく：１かけ
- 長ネギ：４分の１本
- しめじ：２分の１パック
- 塩：適量
- サバの味噌煮缶：１缶
- スパゲッティ：１６０g
- トマト：１個
- 青じそ：５枚
- しょうが：小さじ１
- しょうゆ・砂糖：各小さじ２分の１
- ごま油：大さじ２分の１
- 粗挽き胡椒：適量
作り方
- フライパンにバター（１０g）薄切りのニンニク、斜め薄切りにした長ネギ、ほぐしたしめじ、塩（適量）をくわえて炒めます。
- サバの味噌煮缶を汁ごと入れます。２分ほど炒めます。
- 次に茹でたパスタを加えて絡めていきます。
- トマトソースを作ります。ボウルに１センチ角にカットしたトマトを入れます。
- 次に粗みじん切りにした青じそ、おろししょうが（小さじ１）しょうゆ・砂糖（各小さじ２分の１）ごま油（大さじ２分の１）をくわえて混ぜます。冷蔵庫で冷やしてからパスタにかけます。
- パスタを盛り付けして、トマトソース、粗挽き胡椒をかけたら完成です。
