2024年8月16日放送のノンストップの中山優馬のゆウマいごはんのコーナーでは、コーンバターまぜ飯レシピを紹介していました。
ヨーグルトのマヨダレとコーンバターまぜ飯レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- とうもろこし：１本
- サラダ油：小さじ２分の１
- 玉ねぎ：４分の１個
- ウインナーソーセージ：５本
- しょうゆ：小さじ２
- みりん：小さじ１
- バター：大さじ１
- 枝豆：１００g
- プレーンヨーグルト：大さじ３
- ニンニク（すりおろし）：小さじ８分の１
- 黒こしょう：適量
- マヨネーズ：大さじ１と２分の１
作り方
- とうもろこしの実を包丁で削ぎ落としたものをボウルに入れます。
- そして、しょうゆ（大さじ２分の１）をくわえて混ぜます。
- フライパンに油はひかないで、そのままとうもろこしを焼きます。焼色がついたら取り出します。
- 空いたフライパンにサラダ油（大さじ２分の１）を引いて、みじん切りにした玉ねぎ、輪切りにしたソーセージを加えて炒めていきます。
- そして、先ほどのとうもろこしを加えて炒めていきます。
- さらにしょうゆ（小さじ２）みりん（小さじ１）バター（大さじ１）を加えて炒めていきます。
- ボウルにご飯を入れて、先程のとうもろこし、枝豆（１００g）塩（適量）加えて混ぜます。
- 続いて味変のヨーグルトのマヨタレを作ります。ボウルにプレーンヨーグルト（大さじ３）ニンニク（小さじ８分の１）マヨネーズ（大さじ１と２分の１）黒こしょう（適量）を加えて混ぜます。
- お皿に混ぜごはんを盛り付けしたら完成です。味変のマヨタレはつけて食べます。
