2025年6月24日放送のめざましテレビの火を使わない爆速レシピのコーナーでは、火を使わない山芋めんたいグラタンを紹介していました。
火を使わない山芋めんたいグラタンレシピ
調理時間: 10分
材料: 1人分
材料
- 山芋：1本（皮つきのまま使用）
- 明太子：1本
- めんつゆ：適量
- 牛乳：適量
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- 洗った山芋を皮がついたまま袋に入れ、めん棒などで叩いてつぶします。
- 耐熱皿に①の山芋を入れ、明太子、めんつゆ、牛乳を加えてよく混ぜます。
- ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱します。
- ピザ用チーズをちらし、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
- 表面がこんがりとしたら完成です。
火を使わない山芋めんたいグラタンの感想
とろっとした山芋にピリッとした明太子の旨みが加わり、まろやかな味わいに。チーズのコクもプラスされ、満足度の高い一皿です。火を使わない手軽さなのに本格的なグラタンが味わえるのは嬉しいですね。
