2024年12月3日放送のラヴィットのモグライダーともしげが作るモグ飯キッチン23弾では、韓国風ロゼうどんを紹介していました。詳しいレシピの解説はモグライダーともしげさんでした。
韓国風ロゼうどんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ウィンナー：4本
- 玉ねぎ：1/2個
- サラダ油：適量
- 塩コショウ：適量
- キムチ鍋の素：100ml
- チューブのにんにく：2cm
- はちみつ：小さじ2
- 牛乳：300ml
- うどん：1玉
- チーズ：適量
作り方
- ウィンナーに切り込みを入れ、玉ねぎは薄切りにします。
- サラダ油を熱したフライパンにウィンナーと玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら塩コショウで味を整えます。
- 別の容器にキムチ鍋の素、チューブのにんにく、はちみつを入れて混ぜます。
- 3の調味料を炒めたウィンナーと玉ねぎに加え、さらに牛乳を入れて混ぜます。
- うどんを加え、3分ほど煮込みます。
- 最後にチーズを加えて溶かし、完成です。
レシピの感想
韓国風ロゼうどんは、ピリ辛でクリーミーな味わいが絶妙です。キムチ鍋の素とはちみつのバランスが良く、辛さの中にほのかな甘さが感じられる一品でした。とろけるチーズが全体をまとめ、濃厚な仕上がりになりました。簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりなレシピです。
