【しらいのりこ】カリカリパン粉レシピ【きょうの料理】

2025年4月23日放送のきょうの料理の強火で行こうぜ！おにぎりと出かけようでは、カリカリパン粉を紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家のしらいのりこさんでした。

カリカリパン粉レシピ

調理時間: 5分

材料: 2人分

材料

• オリーブオイル：大さじ1/2
• にんにく（すりおろし）：少々
• パン粉：大さじ2
• 乾燥パセリ：小さじ1
• 粉チーズ：大さじ1

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
2. すりおろしたにんにくを加え、香りが出てきたらパン粉を加えます。
3. パン粉をきつね色になるまで炒めます。
4. 火を止めて、乾燥パセリと粉チーズを加えてよく混ぜたら完成です。

カリカリパン粉の感想

簡単に作れるのに、いつもの料理をグッとランクアップさせてくれる万能トッピングでした。カリカリの食感がアクセントになり、サラダやパスタ、スープにも相性抜群です。冷蔵庫に常備しておきたい一品です。