2025年7月8日放送の家事ヤロウの国民5000人に大調査！最強野菜ランキングでは、財前直見さんの新玉ねぎのグラタンを紹介していました。詳しいレシピの解説は俳優の財前直見さんでした。
財前直見さんの新玉ねぎのグラタンレシピ
調理時間: 30分
材料: 2人分
材料
- 玉ねぎ（中）：4個
- 牛乳：200ml
- バター：20g
- 小麦粉：大さじ4
- スライスベーコン（細切り）：5枚
- 塩こしょう：少々
- 固形コンソメ：1個
- チーズ：400g
- パン粉：少々
作り方
- 玉ねぎはスライスして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで10分加熱します。
- フライパンに牛乳、バター、小麦粉を入れて火にかけ、とろみが出るまでよく混ぜます。
- とろみがついたらベーコン、塩こしょう、砕いたコンソメを加えてさらに混ぜます。
- レンチンした玉ねぎを加えて全体をよく混ぜ、バターを塗ったグラタン皿に移します。
- チーズとパン粉をかけて、オーブントースターで7分焼いたら完成です。
財前直見さんの新玉ねぎのグラタンの感想
とろけるように甘い新玉ねぎに、ホワイトソースのまろやかさとチーズのコクが絶妙に合わさり、まさにごちそうグラタンでした。シンプルながらも玉ねぎの旨みを最大限に活かした一皿です。
