2025年9月4日放送の今でしょ講座のリコピン最強の食べ方！では、トマトとキムチの小鉢を紹介していました。詳しいレシピの解説は管理栄養士の杉本さんでした。
トマトとキムチの小鉢レシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- トマト：適量
- キムチ：適量
- ごま油：適量
作り方
- ボウルにカットしたトマトを入れます。
- キムチとごま油を加えて混ぜます。
- 器に盛り付けたら完成です。
トマトとキムチの小鉢の感想
トマトの爽やかな酸味とキムチの辛味が絶妙にマッチし、ごま油の香ばしさが全体をまとめてくれます。とても簡単に作れるのに、しっかりとした副菜になり、ご飯のおかずにもぴったりでした。夏場や食欲が落ちる時にもおすすめの一品です。
