2025年7月21日放送の平野レミの早わざレシピでは、ちくわのストロー＆5秒ビシソワーズを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理研究家の平野レミさんでした。
ちくわのストロー＆5秒ビシソワーズレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- トマトジュース（食塩不使用）：200ml
- 牛乳：200ml
- バジルの葉（細かくちぎる）：10枚
- ハーブ塩：小さじ1/3
- オリーブ油：適量
- 黒こしょう：少々
- ちくわ：2本
作り方
- ボウルにトマトジュース、牛乳、バジルの葉、ハーブ塩を加えてよく混ぜます。
- 器に注ぎ、オリーブ油を回しかけます。
- 黒こしょうをふり、ちくわを添えます。
- お好みでバジルの葉（分量外）を散らしても彩りよく仕上がります。
ちくわのストロー＆5秒ビシソワーズの感想
材料を混ぜるだけであっという間に完成する、驚きの冷製スープです。トマトと牛乳のまろやかさに、バジルとハーブ塩が爽やかなアクセントを加えてくれます。ちくわをストロー代わりにするユニークな演出も楽しく、見た目にもインパクトがあります。暑い夏の日にぴったりの一品です。
