2025年9月24日放送のホンマでっかTVの最新冷凍食品SP！一流料理人が簡単アレンジでは、特からアレンジ和風タルタルうどんを紹介していました。詳しいレシピの解説は日本橋ゆかり料理長の野永喜三夫さんでした。
特からアレンジ和風タルタルうどんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ニチレイ 特から：適量
- 稲庭うどん：2人分
- ゆで卵：3個
- たくあん：25g
- マヨネーズ：適量
- 豆乳：適量
- めんつゆ：適量
- ごまドレッシング：適量
- ごま油：適量
作り方
- 稲庭うどんを茹で、水で洗ってぬめりを取り、器に盛り付けます。
- ニチレイの特からを電子レンジで温めます。
- ミキサーに温めた唐揚げ、ゆで卵、たくあん、マヨネーズ、豆乳半量を入れて混ぜます。
- 途中でヘラで周りの具材を落とし込み、残りの豆乳、めんつゆ、ごまドレッシング、ごま油を加えてさらに混ぜます。
- 器に盛ったうどんに4のタルタル風ソースをかけて完成です。
特からアレンジ和風タルタルうどんの感想
冷凍唐揚げを使ったとは思えないほど贅沢でコクのある一品でした。タルタルソースにたくあんの食感が加わり、和風らしい風味が楽しめます。稲庭うどんとの相性も抜群で、ボリュームがありつつも後味はさっぱり。簡単に作れるのに驚きの完成度で、夏にも冬にもぴったりなアレンジうどんです。
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