2024年7月11日放送のヒルナンデスでは、爆速レシピクリエイターのおよねさんのお悩み解決レシピを紹介していました。今回は揚げないパーティーコロッケレシピを紹介します。
揚げないパーティーコロッケレシピ
調理時間: 25分
材料: 4人分
材料
- じゃがいも：3個
- にんじん：３分の１本
- 合いびき肉：200g
- 焼肉のタレ（黄金の味中辛）：大さじ3
- 片栗粉：大さじ1
- 塩：ひとつまみ
- パン粉：40g
- 油：大さじ2
作り方
- じゃがいもとにんじんは2センチ角にカットします。
- 耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、合いびき肉、焼肉のタレ（大さじ3）を加えて混ぜます。
- そして、ラップして電子レンジ（６００W)で約12分加熱します。途中全体を一度混ぜます。
- 電子レンジから取り出したら、片栗粉（大さじ1）塩（ひとつまみ）を加えてつぶしながら混ぜます。
- クッキングシートの角を丸く折りお皿のようにして、その上にパン粉（40g）を入れて油（大さじ2）を加えてパン粉に染み込ませます。
- これを、電子レンジ（６００W)で3分加熱します。途中で一度全体を混ぜます。
- このパン粉の上に具材をのせます。そして全体にパン粉をまぶします。
