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2024年7月11日放送のヒルナンデスでは、爆速レシピクリエイターのおよねさんのお悩み解決レシピを紹介していました。今回は揚げないパーティーコロッケレシピを紹介します。
揚げないパーティーコロッケレシピ
調理時間: 25分
材料: 4人分
材料
- じゃがいも:3個
- にんじん:3分の1本
- 合いびき肉:200g
- 焼肉のタレ(黄金の味中辛):大さじ3
- 片栗粉:大さじ1
- 塩:ひとつまみ
- パン粉:40g
- 油:大さじ2
作り方
- じゃがいもとにんじんは2センチ角にカットします。
- 耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、合いびき肉、焼肉のタレ(大さじ3)を加えて混ぜます。
- そして、ラップして電子レンジ(600W)で約12分加熱します。途中全体を一度混ぜます。
- 電子レンジから取り出したら、片栗粉(大さじ1)塩(ひとつまみ)を加えてつぶしながら混ぜます。
- クッキングシートの角を丸く折りお皿のようにして、その上にパン粉(40g)を入れて油(大さじ2)を加えてパン粉に染み込ませます。
- これを、電子レンジ(600W)で3分加熱します。途中で一度全体を混ぜます。
- このパン粉の上に具材をのせます。そして全体にパン粉をまぶします。