2024年7月1日放送のヒルナンデスでは、ご当地スーパーの夏野菜レシピを紹介。その中で、冷やし中華生春巻きレシピを紹介していました。
冷やし中華生春巻きレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- きゅうり：１本
- トマト：２分１個
- 卵：１個
- ハム：４枚
- 冷やし中華：１玉
- 付属のごまだれ：１袋
- 食べるラー油：小さじ２分の１
- マヨネーズ：大さじ２
- からし：こさじ２
- ライスペーパー：８枚
作り方
- きゅうりは薄く斜め切りにします。トマト、ハムもカットし、錦糸卵を用意します。
- 麺を茹でます。
- ライスペーパーは水に浸してから柔らかくして水気を取ります。
- 容器にマヨネーズとからしをいれてからしマヨネーズを作ります。
- ライスペーパーの上にハム、きゅうり、麺をのせて、からしマヨネーズを塗ります。
- ライスペーパーで具材を力強く包んだら完成です。
- 最後につけダレを作ります。容器にごまだれを入れて食べるラー油を加えて混ぜたらタレの完成です。
