2025年10月7日放送のヒルナンデスの「新米に合うご飯のお供」のコーナーでは、ちりめん山椒のふわとろ長芋焼きのレシピが紹介されていました。
ちりめん山椒のふわとろ長芋焼きレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 長芋：100g
- めんつゆ：大さじ1
- 卵白：1個分
- サラダ油：大さじ1
- ちりめん山椒：適量
- 卵黄：1個分
作り方
- 長芋はすりおろし、めんつゆと卵白を加えてよく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、1を流し入れます。
- 固まってきたら火を止め、器に盛り付けます。
- ちりめん山椒をふりかけ、中央に卵黄をのせたら完成です。
ちりめん山椒のふわとろ長芋焼きの感想
長芋と卵白でふわふわ・とろとろに仕上がった生地に、ちりめん山椒の香りと塩気が絶妙にマッチしていました。卵黄を絡めるとまろやかさが加わり、ご飯が進む贅沢なお供になります。おもてなしやちょっとした一品にもぴったりです。
ちりめん山椒の通販情報
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