2024年12月９日放送のヒルナンデスの北斗晶のコストコ簡単クリスマスレシピのコーナーでは、オニオンスープのテリーヌを紹介していました。詳しいレシピの解説は元女子プロレスラーの北斗晶さんでした。
オニオンスープのテリーヌレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- フリーズドライのオニオンスープ：2個
- お湯（80度以上）：400ml
- ゼラチン：20g
- ヤングコーン：適量
- 魚肉ソーセージ：適量
- 茹でたオクラ：適量
- ミニトマト：適量
作り方
- ゼラチン入りのオニオンスープを作ります。容器にフリーズドライのオニオンスープ、お湯（80度以上）、ゼラチンを入れて混ぜます。
- 牛乳パック（500ml）を使って即席のテリーヌ型を作ります。内側にラップを敷きます。
- 型にヤングコーン、魚肉ソーセージ、茹でたオクラ、ミニトマトを詰めます。
- 1のゼラチン入りオニオンスープを型に流し込みます。
- 冷蔵庫で1時間冷やし固めたら完成です。
レシピの感想
簡単にできるのに見た目が華やかで、パーティーや特別な日の前菜にぴったりです。ゼラチン入りのオニオンスープが具材をしっかりまとめて、食べやすく仕上がっています。クリスマスのテーブルを華やかに彩る一品でした。
