2024年9月16日放送のヒルナンデスでは、自宅で簡単につくれるキャンプメシを紹介。番組で取り上げていた、ローストビーフレシピを紹介します。詳しいレシピの解説は髙地優吾さんでした。
髙地優吾さんのローストビーフレシピ
調理時間: 20分
材料: 2人分
材料
- 牛肉ブロック
- ジンジャエール
- 焼き肉のタレ：大さじ4
- いちごジャム：大さじ１
作り方
- 牛肉ブロックを鍋に入れます。
- ジンジャエールを肉が浸るくらい入れます。
- 中火で10分間ほどアクを取りながら煮込みます。
- 煮込んだ肉を取り出しアルミホイルで包んだら10分ほったらかしにしたら完成です。
- タレを作ります。フライパンに焼き肉のタレといちごジャムを入れてひと煮立ちさせたら完成です。これをローストビーフにかけます。
