2025年2月28日放送の沸騰ワード10の伝説の家政婦古民家再生！では、志麻さんのしょうがご飯を紹介していました。詳しいレシピの解説は料理人のタサン志麻さんでした。
志麻さんのしょうがご飯レシピ
調理時間: 30分
材料: 2人分
材料
- お米：2合
- 水：適量
- しょうが（みじん切り）：適量
- しょうが（千切り）：適量
- 塩：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1
作り方
- お米をとぎ、炊飯器に分量の水を入れます。
- みじん切りにしたしょうが、塩、ごま油を加えて炊飯します。
- 炊き上がったら、千切りにしたしょうがを加えて軽く混ぜます。
- 器に盛り付けて完成です。
レシピの感想
しょうがの風味がしっかりと感じられ、ごま油の香ばしさがアクセントになっています。シンプルながらも奥深い味わいで、寒い季節にぴったりの一品です。そのまま食べても美味しいですが、焼き魚や漬物と合わせても相性抜群です。
