2025年7月31日放送のDayDayのなぜなぜ！電子レンジで作れる作り置きレシピでは、作り置きのヤンニョム風チキンを紹介していました。詳しいレシピの解説は知的家電プロヂューサーの本間朝子さんでした。
作り置きのヤンニョム風チキンレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 鶏肉（唐揚げ用）：200g
- 酒：小さじ2
- チューブしょうが：小さじ1
- チューブにんにく：小さじ1/2
- 片栗粉：小さじ2
- 焼肉のタレ：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- コチュジャン：小さじ2/3
作り方
- 冷凍用のポリ袋に鶏肉、酒、しょうが、にんにく、片栗粉を入れてよくもみます。
- さらに焼肉のタレ、ケチャップ、コチュジャンを加えて再度もみます。
- 袋の空気を抜いて平らにし、冷凍庫で保存します。
- 食べるときは自然解凍し、電子レンジ（600W）で3分加熱します。
- 鶏肉を裏返して再度3分加熱したら完成です。
作り置きのヤンニョム風チキンの感想
ピリッとした辛さと旨みがやみつきになる味わいでした。下味冷凍で準備しておけば、あとはレンチンで本格韓国風チキンが完成するので、忙しい日のごはん作りにも便利です。
