2025年4月17日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチンでは、グラタン風はんぺんを紹介していました。詳しいレシピの解説はFANTASTICSの澤本夏輝さんでした。
グラタン風はんぺんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
- はんぺん（8等分）：2枚
- バター（耐熱皿に塗る用）：適量
- ツナ缶：1缶
- マヨネーズ：大さじ2
- コーン缶：大さじ4
- カレー粉末：小さじ1
- ピザ用チーズ：30g
- パン粉：大さじ1
- パセリ（刻んで仕上げ用）：適量
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分半加熱します。
- はんぺんは8等分に切り、バターを塗った耐熱皿に並べます。
- 1の玉ねぎを少し混ぜて熱を冷ましたら、ツナ・マヨネーズ・コーン・カレー粉を加えてよく混ぜます。
- 2のはんぺんの上に3をのせ、さらにピザ用チーズとパン粉を散らします。
- トースターで5〜6分、焼き色がつくまで加熱します。
- 仕上げに刻んだパセリを散らして完成です。
レシピの感想
グラタン風なのにとても手軽で、はんぺんのふわっとした食感と、ツナやコーンのうま味が合わさって、どこか懐かしさもある一品でした。カレー粉の風味がアクセントになって、食欲をそそります。オーブンを使わずトースターでできるのも嬉しいポイントです。忙しい日のメインにもぴったりでした！
