レシピ 酢たまねぎの作り方 脱脳梗塞！
酢たまねぎというのをご存知でしょうか？ 今ちょっと巷で人気の常備菜として注目を集めているそうです。というのも、玉ねぎにふくまれる成分が血管を若返らせると学会でも取り上げられて注目されているという。玉ねぎで血液がサラサラになるというのはよく知...
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レシピ 万能調味料 梅マヨネーズの作り方とレシピとは？ L4YOU!6月17日
L4YOUでは梅の万能調味料の梅マヨネーズ作り方が紹介されていました。この梅マヨネーズの作り方を伝授してくれた人は、料理研究家の杵島奈緒美さんという方。毎年30キロの梅干しをつけるという梅干しのスペシャリスト。また、梅干し料理の本も多数出さ...
レシピ こねつけの作り方とは 秘密のケンミンSHOW6月13日
北信地方に住む長野県民にとってはなじみのおやつが存在しているという。粒々食感がたまらないとか、腹持ちが良いなどと評判がよく、大人から子供まで広く食べられているこねつけとよばれるお菓子が紹介されていました。 焼きおにぎりのようなルックス。そん...
レシピ 冷凍食品アレンジ 冷凍うどんで焼かない焼きうどん L4YOU!6月13日
6月13日のL4YOUでは、人気料理研究科の枝元なほみさんが登場して、冷凍食品簡単アレンジ法が紹介されていました。冷凍食品にひと手間加えて今時のイタリアンや中華に大変身させてしまうという。その中で気になったレシピが冷凍うどんを使った焼きうど...
レシピ 青じそ万能ダレの作り方 ルテオリンを活用するレシピ あさイチ6月11日
6月11日のあさイチでは、今が旬の青じそがテーマ。番組では、青じその万能ダレの作り方が紹介されていました。この万能ダレはいろいろとメリットがあるようです。青じその活用術を探るため、静岡にある大学で青じその研究の達人のところへ行くことに。 そ...