レシピ

この差って何ではエノキタケとにんにくの特製ダレの作り方を紹介していました。詳しく教えてくれたのはキノコ料理のレシピ本、日本きのこ学会の評議員もしているという料理研究家の木田マリさんでした。 エノキとにんにくの特製ダレの作り方 エノキタケとに...

今でしょ講座では特製りんごソースの作り方と焼きリンゴを紹介していました。なんでもりんごを加熱して食べることでペクチンという成分が6倍から9倍に増えるとのこと。これによって便秘解消効果が期待できるとのこと。詳しく教えてくれたのは青森県立保健大...

あさイチではアボソースの作り方を紹介していました。グラタンやクリームコロッケを簡単に作ることができます。食べる美容液と呼ばれるほど美容にも良いとされるアボカド。できるだけ食べる機会を増やしたいですがなかなか難しいです。そんなときはアボソース...

あさイチでは肉アボというアボカドレシピを紹介していました。このレシピを教えてくれたのはアボカドカフェのオーナーシェフの佐藤さんでした。なんでもアボカドに合うのは和食だということでした。 肉アボの作り方 アボカドカフェ直伝 番組で紹介していた...

あさイチではアボカドを使ったおじやの作り方を紹介していました。これはアボカドの本場メキシコの病み上がりに食べる料理コンソメ・デ・ポヨと呼ばれている料理なんだそうです。詳しく教えてくれたのはメキシコ料理店の店主でした。 アボカドのおじやの作り...