2023年7月11日放送のあさイチでは、透明氷をご家庭でも簡単に作る方法を紹介していましたのでまとめました。この透明氷は、かき氷などで使うと雑味がなくて、天然氷で作った専門店のような味を楽しむことができるということで好評だったりするそうです。
透明氷を作る方法
透明氷を作るために必要なものは大きめのタッパとタオルです。今回タッパに入れたのは１リットルの水道水です。
- タッパに水（水道水）を入れます。水の分量はタッパいっぱいに入れるのではなく余裕を持って入れます。水は氷になると体積が増えるので満タンにしないようにします。
- タッパに蓋をしてその上にタオルを乗せて冷凍庫に入れます。
- ７時間ほど冷凍庫で凍らせたら取り出します。
- そして、タッパの蓋を開けて、スプーンなどで上の表面の氷を軽く叩いて、凍っていない水を流します。
- 最後にアイスピックなどでお好みの大きさに砕いて完成です。
タオルを上に置くことで、側面、下から氷やすくなり、上に空気が逃げやすくなり透明な氷ができやすくなるとのこと。
