2024年6月23日放送の相葉マナブでは、栃木県の真岡のバナナを紹介。その中でバナナを使ったバナナフレンチトーストレシピを紹介していました。詳しいレシピは料理研究家のジョーさん。でした。
バナナフレンチトーストレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 食パン：1枚
- バナナ：1本
- 卵：1個
- 牛乳
- 砂糖
- メープルシロップ
- ミックスナッツ
作り方
- 食パンにフォークで穴を開けます。フレンチトーストの液を染み込みやすくします。
- 食パンを9等分します。
- バナナの3分の1を輪切りにします。
- バナナの3分の2は耐熱容器にいれてフォークでペースト状になるまで潰します。
- 卵をいれて混ぜます。
- さらに、牛乳、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 先ほどカットした食パンを染み込ませます。
- ラップして６００ｗで50秒電子レンジで加熱します。
- トーストの真ん中と端を入れ替えて、先ほど輪切りにしておいたバナナをのせて再び電子レンジで２分加熱します。
- 最後にバターをのせて、メープルシロップをかけて、砕いたミックスナッツをかけたら完成です。
