2025年11月16日放送の相葉マナブの秋の新米をみんなで収穫しよう！では、新米おにぎりを紹介していました。
新米おにぎりレシピ
調理時間: 35分
材料: 3人分
材料
- 新米：2合
- 水：350mL
- 塩：少々
- お好みの具（梅干し、梨味噌など）：適量
- 海苔：適量
作り方
- 新米は洗って浸水させ、ザルにあげて水気をきります。
- 炊飯器の釜に新米と水を入れて平らにならし、炊きます。
- 炊き上がったら、しゃもじで全体をほぐすように混ぜます。
- 茶碗にラップを敷き、ご飯をのせて好みの具材を入れ、ラップごと握ります。
- 海苔を巻いて仕上げます。
新米おにぎりの感想
炊きたての新米はツヤがあり、ふんわりと甘みが広がります。具材を包むだけでシンプルに楽しめるのが魅力で、梨味噌や梅干しなど、季節の味とも相性抜群です。外はパリッとした海苔、内側はふんわりしたごはんのバランスが最高のおにぎりです。
