【相葉マナブ】なすピザレシピ

2025年9月14日放送の相葉マナブの今こそ是非食べたい！旬のナス絶品レシピ！横浜農家直伝ナス料理では、なすピザを紹介していました。

なすピザレシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• なす：2本
• 小麦粉：適量
• ケチャップ：大さじ2
• ハム：2枚
• ピザ用チーズ：50g
• サラダ油：大さじ1

作り方

1. なすはヘタを取り、薄い輪切りにして水につけ、アクを抜きます。
2. 水気を切り、袋に小麦粉となすを入れて全体を混ぜます。
3. フライパンに油を引き、なすを並べてその上にケチャップ、ハム、ピザ用チーズを重ねます。
4. フタをして蒸し焼きにし、チーズが溶けたら火を止めます。
5. 皿に盛り付けて完成です。

なすピザの感想

なすが生地代わりになっているのでとても軽く、ヘルシーに楽しめる一品でした。ケチャップとチーズの定番の組み合わせに、ジューシーななすが加わることで満足感も抜群。おつまみや軽食にもぴったりで、子供から大人まで楽しめるレシピだと思いました。