2025年8月10日放送の相葉マナブの夏の北海道SP！『北海道の牛乳』&『そうめん-1グランプリ』では、牛乳豆腐とんかつを紹介していました。牛乳豆腐の作り方は↓の記事を参考にして下さい。
【相葉マナブ】牛乳豆腐レシピ
2025年8月10日放送の相葉マナブの夏の北海道SP！『北海道の牛乳』&『そうめん-1グランプリ』では、牛乳豆腐を紹介していました。 牛乳豆腐レシピ 調理時間: 15分 材料: 2人分 材料 牛乳（成分無調整）：500ml 酢 または レモ...
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2025.08.10
牛乳豆腐とんかつレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 牛乳豆腐：1丁（6等分にカット）
- 豚薄切り肉：6枚
- 塩・こしょう：各少々
- 小麦粉：適量
- 溶き卵：1個分
- パン粉：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- 牛乳豆腐を6等分にカットします。
- 豚肉の両面に塩・こしょうをふります。
- 豚肉の片面に小麦粉をまぶします。
- 1枚ずつ牛乳豆腐をしっかり巻きます。
- 全体に小麦粉を軽くまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 160度の揚げ油で約3分、きつね色になるまで揚げます。
- 油を切って器に盛りつけたら完成です。
牛乳豆腐とんかつの感想
外はサクサク、中はふんわりとした牛乳豆腐の食感が新しいとんかつです。豚肉の旨味と豆腐の優しい味わいが絶妙にマッチし、油っこさが少ないので軽やかに食べられます。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな一品です。
