2025年3月2日放送の相葉マナブの第２回マナブ！ワカサギ釣り！では、ワカサギ炒飯を紹介していました。
ワカサギ炒飯レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- サラダ油：適量
- 豆板醤：適量
- しょうが（細切り）：適量
- ワカサギ：適量
- 酒：適量
- しょうゆ：適量
- 鶏ガラスープの素：適量
- ご飯：適量
- 卵：適量
- 唐辛子：適量
作り方
- フライパンにサラダ油を引き加熱します。
- 豆板醤、細切りにしたしょうがを加えて炒めます。
- ワカサギ、酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
- ボウルにご飯と卵を入れて混ぜます。
- 4を3に加えて炒めて盛り付けして唐辛子をかけたら完成です。
レシピの感想
ワカサギ炒飯は、手軽に作れて美味しい一品です。ワカサギの旨味がご飯にしみ込み、豆板醤としょうがの風味が食欲をそそります。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
