2024年6月23日放送の相葉マナブでは、江戸前カキを紹介。その中でカキの万能カクテルソースレシピを紹介していました。詳しいレシピは日本橋ゆかりの野永喜三夫さんでした。
カキの万能カクテルソースレシピ
調理時間: 15分
材料: 1人分
材料
- 山わさび（ホースラディッシュ）：４０g
- ケチャップ：９０g
- レモン汁：小さじ１
- うまみ調味料：１つまみ
作り方
- フライパンに山わさび（４０g）を入れます。フライパンを使う理由はボウルよりも混ぜやすいという理由からです。
- さらにケチャップ（９０g）レモン汁（大さじ１）ウスターソース（大さじ１）タバスコ（１０滴）うまみ調味料を入れて混ぜたら完成です。
