2024年1月26日放送の金スマでは、藤岡弘さんの雑炊レシピを紹介していました。冷蔵庫の余り物などを利用すると便利なようです。味付けもシンプルでした。
藤岡弘さんの雑炊レシピ
調理時間: 45分
材料: 3人分
材料
- 炊いたご飯
- じゃがいも
- しいたけ
- 海老芋
- 人参
- 玉ねぎ
- 里芋
- ニンニク
- 鶏もも肉
- 春菊などご家庭の冷蔵庫に余っている具材を使用
- 白だし
- みりん
- しょうゆ
作り方
- 鍋に水と具材を入れて煮ます。
- 具材が煮えたら、目分量で白だし、みりん、醤油を入れてひと煮立ちさせます。
- 最後に炊いたご飯をお好みの分量をいれて煮込んだら完成です。
