2021年2月27日に放送されたサタデープラスでは、カルディマニアで料理研究家ヤミーさんが登場しブルグルを使ったピラフの作り方紹介していました。ヤミーさんはカルディでよく買うアイテム5つを紹介していました。その中でトップ1位になったのがドゥルの細引きブルグルでした。
ヤミーさんのブルグルのピラフの作り方
残念ながら詳しいレシピの分量については不明でした。
材料
玉ねぎ
バター
ベーコン
パプリカ
作り方
- 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは適当な大きさでカット、パプリカもみじん切りにします。
- 次にバターを引いてフライパンで炒めます。
- ここにブルグルと水を加えます。
- 蓋をして5分くらい加熱したら完成です。
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そもそもブルグルとは
ちなみに、ブルグルとはトルコの国民食と言われる小麦を細かく挽いた穀物のこと。
お湯に浸して4、5分おいておくとお米のように食べられます。
