2026年1月20日放送のめざましテレビのおでんの具材何があう？では、卵＆肉団子巾着おでんを紹介していました。
卵＆肉団子巾着おでんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 油揚げ：適量
- 生卵：適量
- ひき肉：適量
- にんじん：適量
- 玉ねぎ：適量
- ゴボウ：適量
- 爪楊枝：適量
- おでんのつゆ：適量
作り方
- 油揚げを半分に切り、中を開いて袋状にしておきます。
- まずは卵の巾着を作ります。開いた油揚げの中に、生卵を1個入れます。
- 油揚げの口を爪楊枝で刺して閉じます。
- おでんの鍋の中に入れて、味が染みるまで煮込みます。
- 次に肉団子の巾着を作ります。ボウルにひき肉と、細かく刻んだにんじん、玉ねぎ、ゴボウを入れてよく混ぜ合わせます。
- 新しく開いた油揚げの中に、混ぜ合わせた具材を詰めます。
- 卵の時と同様に、口を爪楊枝で閉じておでんに入れて煮たら完成です。
卵＆肉団子巾着おでんの感想
いつものおでんが、巾着の工夫ひとつでボリューム満点のごちそうに変わりますね。卵が丸ごと入った贅沢感と、野菜たっぷりの肉団子の食感がどちらも楽しめて、大人も子供も喜ぶアレンジだと思いました！
