【めざましテレビ】今年トレンド！和風進化系も！ビリヤニ３選２０２６年【イマドキ】

2026年1月8日放送のめざましテレビのイマドキのコーナーでは、今年トレンド！和風進化系も！ビリヤニ３選を紹介していました。

今年トレンド！和風進化系も！ビリヤニ３選２０２６年

神田のスパイスバルボーディセナは横浜で大人気のお店の２号店。こちらの人気ビリヤニはカレーとスープがセットになっています。それが「カレー３種とビリヤニセット」。ほぼ毎日完売するビリヤニです。お米は一粒一粒食感がしっかりしていて、セットのマトンカレーにもぴったりです。

北千住の「ことこと、」では、出汁と味噌を使ったカレーなど和食とインド料理を融合したメニューが味わえるお店です。こちらでは、明太子ビリヤニが大人気。ホタテの出汁のうまみがビリヤニ感じられてスパイスはほのかに香ります。

表参道の「香織る」では、オープンして２時間で売り切れるビリヤニがあります。それが「香織るミールスセット」。ラッサムというスープと合わせて食べるのもおすすめ。食べた瞬間にいろんなスパイスの香りが口いっぱいに広がります。トマトの甘味と酸味、パクチーがご飯によくあいます。