2025年11月1日放送のミキティダイニングのＭａｔｔ料理番組デビューでは、新感覚！フレスコバルディ・ラウデミオ＆豆腐クリームチーズ冷奴を紹介していました。
新感覚！フレスコバルディ・ラウデミオ＆豆腐クリームチーズ冷奴レシピ
調理時間: 5分
材料: 2人分
材料
- 豆腐（寄せ豆腐）：1丁
- クリームチーズ：3個（約50g）
- 塩昆布：大さじ1弱
- オリーブオイル（フレスコバルディ・ラウデミオ）：適量
作り方
- 豆腐は2～3cm角に切って器にのせ、クリームチーズをちぎってのせます。
- （1）に塩昆布をちらし、オリーブオイルを回しかけます。
新感覚！豆腐クリームチーズ冷奴の感想
豆腐のなめらかさとクリームチーズのコクが絶妙にマッチした、新感覚の冷奴です。塩昆布の旨味とオリーブオイルの香りが全体をまとめ、和と洋が見事に融合した一品。火を使わずに手軽に作れるのに、ワインにもご飯にも合うおしゃれな副菜でした。
今回のレシピで使用したフレスコバルディ・ラウデミオの通販情報
フレスコバルディ・ラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml
このオイルのストーリー フレスコバルディ家のオリーブ畑があるフィレンツェ郊外、トスカーナ地方は、海抜２００ｍ〜５００ｍ。強い日差しと激しい寒暖の差、水はけの良い乾燥した土壌という、オリーブ栽培に最適の気候風土をもった土地柄です。 日照と風入...
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