2025年10月2日放送のヒルナンデスのさつまいもの聖地川越で調査！おいもアレンジレシピでは、さつまいものグラタンを紹介していました。
さつまいものグラタンレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- さつまいも：1本（食べやすい大きさに切る）
- しめじ：適量
- 玉ねぎ：1/4個（薄切り）
- 鶏もも肉：適量（一口大に切る）
- バター：適量
- 塩コショウ：少々
- ホワイトソース：1カップ程度
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- さつまいもを食べやすい大きさに切り、鍋でやわらかく茹でます。
- フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉・玉ねぎ・しめじを炒め、塩コショウで味を調えます。
- 耐熱皿に①のさつまいもと②を入れ、ホワイトソースをかけます。
- チーズをのせ、オーブントースターまたはオーブンでこんがり焼いたら完成です。
さつまいものグラタンの感想
さつまいもの甘みとホワイトソースのまろやかさがとてもよく合い、ボリュームもありながら優しい味わいでした。とろけたチーズが香ばしく、鶏肉の旨みと野菜の食感も楽しめる満足感たっぷりの一品です。寒い季節に特におすすめです。
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