2025年9月13日放送の土曜はナニするの１０分ティーチャーでは、ピリ辛そうめんちゃんぷるーを紹介していました。
ピリ辛そうめんちゃんぷるーレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 辛口ツナ缶：2缶
- そうめん：4束
- めんつゆ：大さじ2
- ごま油：大さじ2
- ねぎ（カット）：適量
作り方
- そうめんは表示時間より少し短めにゆで、冷水でしめてザルにあげ、水気をしっかり切ります。
- フライパンに油はひかず、辛口ツナ缶を缶汁ごと入れて中火で温めます。（ツナ缶に油が含まれているため）
- ツナを軽く炒め、①のそうめんを加えて全体をほぐしながら合わせます。
- めんつゆを加えて手早く炒め、味をなじませます。
- 火を止めてごま油を回しかけ、全体を混ぜ合わせます。器に盛り、ねぎを散らして完成です。（香りづけと麺のくっつき防止になります）
ピリ辛そうめんちゃんぷるーの感想
ツナ缶の旨みとごま油の香りで、シンプルなのに満足感の高い一皿でした。めんつゆだけで味が決まるので失敗しにくく、そうめんの消費にもぴったり。辛口ツナを使うことでピリッとした後味がアクセントになり、暑い日でも箸が進みます。
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