2025年8月20日放送のZIPの街録ZIP!冷凍うどんの火を使わず簡単に作れるサッパリレシピ！では、ピリ辛冷やしうどんを紹介していました。
ピリ辛冷やしうどんレシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- 冷凍讃岐うどん：1袋
- めんつゆ：大さじ1
- ごまドレッシング：大さじ1
- ラー油：適量
- お好みの野菜（レタス、トマト、キュウリ、オクラなど）：お好みの量
作り方
- 冷凍讃岐うどんを電子レンジで解凍し、水でもみ洗いして冷やします。
- ごまドレッシング、めんつゆ、ラー油を合わせてタレを作ります。
- 器に入れたうどんに野菜を盛り付け、上からタレをかけたら完成です。
ピリ辛冷やしうどんの感想
ごまドレッシングのまろやかさにラー油の辛さが効いていて、さっぱりしながらも食欲をそそる味わいでした。冷たい野菜と一緒にいただくことで、夏にぴったりの爽やかな一品になっています。簡単に作れてボリュームもあるので、ランチや夕食に大活躍すると思います。
