2025年8月14日放送のDayDayの寺田心オススメ“余りがち食材”レシピのコーナーでは、フレンチお麩を紹介していました。詳しいレシピの解説はタレントの寺田心さんでした。
フレンチお麩レシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- 牛乳：200ml
- 卵：1個
- 砂糖：大さじ2
- お麩：25g
- バター：10g
作り方
- ボウルに牛乳・卵・砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- ①にお麩を加え、液をまとわせるようにひっくり返したら、冷蔵庫で5分以上漬け込みます。
- フライパンを弱火にかけ、バターを溶かし、浸したお麩を並べ入れます。両面に焼き色がついたら完成です。
フレンチお麩の感想
お麩が卵液をたっぷり吸ってふんわりと仕上がり、まるでフレンチトーストのような食感でした。バターの香ばしさと砂糖の優しい甘みが広がり、軽い口当たりで朝食やおやつにもぴったりです。パンよりも軽くて消化も良いので、小さなお子さんや高齢の方にもおすすめの一品でした。
