【相葉マナブ】枝豆味噌汁レシピ

2025年7月6日放送の相葉マナブの大森南朋さんと旬の産地ごはん！では、枝豆で絶品料理！として、枝豆味噌汁を紹介していました。

枝豆味噌汁レシピ

調理時間: 15分

材料: 2人分

材料

• かつおだし：400ml
• 枝豆（さや付き）：適量
• 味噌：適量

作り方

1. 鍋にかつおだしを入れて中火にかけます。
2. 沸騰したら枝豆をさやごと加えて煮ます。
3. 弱火にして味噌を溶き入れ、火を止めます。
4. お椀に盛りつけたら完成です。

枝豆味噌汁の感想

枝豆の風味とだしの旨味がよく合い、やさしい味わいの味噌汁でした。さやごと煮ることで枝豆の香りがスープにしっかり移り、シンプルながらも満足感のある一品になりました。夏にぴったりの味噌汁です。