
2025年5月29日放送のDayDayの亜希のざっくりキッチン!ワンコイン晩ごはんレシピでは、おかかのふりかけを紹介していました。詳しいレシピの解説は料理家の亜希さんでした。
おかかのふりかけレシピ
調理時間: 15分
材料: 4人分
材料
- 白いりごま:適量
- かつお節:3パック(12g)
- 塩:適量
- ごま油:適量
作り方
- フライパンにごま油をひき、白いりごまとかつお節を加え、中火で焦がさないように混ぜながら炒めます。
- 香ばしい香りがたってきたら、塩で味を調えて完成です。
レシピの感想
とてもシンプルな材料で作れるふりかけですが、香ばしさと旨味がしっかり感じられてごはんが進みます。作り置きもできるので、お弁当にも大活躍。余計な添加物が入っていないので、子どもにも安心して食べさせられます。炒めるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。