2025年5月15日放送のノンストップのサイコロめがね飯 飯尾のアイデア甘納豆料理！では、サワラと甘納豆＆大根の強引会席弁当を紹介していました。詳しいレシピの解説はお笑い芸人の飯尾和樹さんでした。
サワラと甘納豆＆大根の強引会席弁当レシピ
調理時間: 15分
材料: 2人分
材料
- ご飯：1合
- 甘納豆：適量
- サワラ：1切れ
- 塩：少々
- 大根おろし：適量
- 大根の葉：適量
- 油：適量
作り方
- ご飯（1合）を炊き、炊きたてのご飯に甘納豆を混ぜます。
- サワラは塩をふり、フライパンで両面をこんがりと焼き、半分にカットします。
- 器に甘納豆入りご飯を盛り付け、サワラをのせ、その上に大根おろしをのせます。
- 大根の葉はみじん切りにし、油で炒めてから皿に添えたら完成です。
レシピの感想
甘納豆の優しい甘さと塩焼きサワラ、大根おろしのさっぱり感が意外にもよく合っていて、面白くておいしい「強引」な和風弁当でした。手軽にユーモアを取り入れたアイデア料理としておすすめです。
