2025年5月12日放送のめざましテレビのコーナー「ココ調！余った食材で変身レシピ」では、牛肉みたいなムースケーキを紹介していました。詳しいレシピの解説はありませんでした。
牛肉みたいなムースケーキレシピ
調理時間: 10分
材料: 2人分
材料
- ラズベリーピューレ：適量
- 砂糖：適量
- ゼラチン：適量
- クリームチーズ：適量
- 生クリーム：適量
作り方
- 鍋にラズベリーピューレ、砂糖、ゼラチンを加えて火にかけながら混ぜます。
- 別のボウルにクリームチーズ、ゼラチン、砂糖、生クリームを入れてよく混ぜます。
- 型にクッキングシートを敷き、1と2を交互に流し入れます。
- 仕上げに砂糖、生クリーム、ゼラチンを混ぜたものを流し入れ、冷蔵庫で冷やして固めたら完成です。
牛肉みたいなムースケーキの感想
まるでお肉のような見た目なのに、食べると甘いスイーツという驚きの一品です。なめらかな口当たりと甘酸っぱいラズベリーの風味が絶妙で、パーティーの話題にもぴったりです。
